혈중 중성지방 건강관리를 위한 건강기능식품
최근 패스트푸드, 인스턴트식품, 육류 위주의 식습관으로 인해 나이를 불문하고 혈관 관련 질환이 있는 사람이 증가하고 있습니다. 이번에는 혈관에 쌓인 혈중 중성지방 건강관리방법과 건강기능식품 및 기능성 원료에 대해 알아보겠습니다. 1. 혈중 중성지방의 이해 중성지방은 1분자의 글리세롤과 3 분자의 유리지방산이 에스테르 결합한 형태를 말합니다. 글리세롤이 결합되어 있는 지방산의 수에 따라 모노아실 글리세롤(MAG), 디아실 글리세롤(DAG), 트라이아실글리세롤(TAG)로 구분합니다. 이중결합이 없는 포화지방산이 결합된 경우에는 상온에서 고체인 지방의 형태이고, 이중결합이 있는 불포화지방산이 결합된 경우에는 상온에서 액체인 기름의 형태입니다. 식사를 통해 섭취한 지방의 95%는 중성지방이며 나머지는 인지질, ..
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2024. 1. 29. 14:30